Купить моечный резервуар из нержавеющей стали

Многие спрашивают, какую именно емкость для мойки из нержавеющей стали купить. На первый взгляд, кажется, что это просто задача выбора размера и материала. Но опыт подсказывает, что здесь кроется гораздо больше нюансов, и от неправильного решения может зависеть не только эффективность процесса, но и срок службы оборудования. Просто взять первую попавшуюся резервуар для мойки из нержавеющей стали – это, как правило, ошибка. Давайте разберемся, на что обращать внимание, чтобы не пришлось переделывать.

Общие требования и сферы применения

Первое, что встает в голове – это объем. Очевидно, что для небольшого производства, например, для патирования небольших партий мяса, подойдет один бак для мойки, а для более масштабного предприятия потребуется несколько, или даже специализированные линии с автоматической мойкой. Но объем – это лишь отправная точка. Важно учитывать тип производимой продукции. Для овощей, например, требования к санитарии и скорости промывки другие, чем для сырого мяса. А если речь идет о морепродуктах, то нужна емкость, устойчивая к соленой воде и агрессивным очищающим средствам.

В нашей практике был случай, когда клиенту купили резервуар для мойки из нержавеющей стали явно недостаточного объема. Они планировали обрабатывать партию картофеля размером в несколько тонн, а получился просто небольшой бак. Процесс мойки замедлялся, качество очистки падало, а главное – увеличивались трудозатраты. В итоге приходилось использовать несколько баков, что увеличило площадь производства и повысило риск загрязнения.

Материал и его свойства

Разумеется, речь идет в основном о нержавеющей стали. Но не о любой нержавеющей стали. Существуют различные марки, с разным содержанием хладагентов, устойчивостью к коррозии и химическим веществам. В большинстве случаев подойдет AISI 304 – это стандартный материал для пищевой промышленности, но для особо агрессивных сред, например, при использовании сильных щелочей, лучше выбрать AISI 316.

Еще один важный момент – толщина металла. Слишком тонкая сталь быстро деформируется под давлением воды и очищающих средств. Мы рекомендуем выбирать емкости с толщиной не менее 3 мм, а для больших объемов и высоких давлений – 4-5 мм. Это, конечно, увеличит стоимость, но зато обеспечит надежность и долговечность.

Конструкция и особенности

Конструкция емкости тоже играет важную роль. Форма (цилиндрическая, прямоугольная, угловая) должна соответствовать планировке помещения и удобству доступа для обслуживания. Важны наличие крышки (для предотвращения попадания мусора и контроля запаха), штуцеров для подключения к водопроводу и канализации, а также системы фильтрации.

Особое внимание стоит уделить внутреннему покрытию. Идеально – это полиэтиленовая эмаль или специальное антикоррозийное покрытие, которое не будет вступать в реакцию с очищающими средствами. Некоторые производители предлагают емкости с внутренней нержавеющей полировкой, что облегчает очистку и предотвращает образование налета. Мы часто сталкиваемся с тем, что дешевые емкости с некачественным покрытием быстро теряют внешний вид и становятся сложными в обслуживании.

Типы резервуаров для мойки

Существует несколько типов резервуаров для мойки из нержавеющей стали: вертикальные, горизонтальные, угловые, с мешалками, с системой автоматической дозировки моющих средств. Выбор зависит от специфики производства и требуемой степени автоматизации.

Например, для мойки овощей часто используют вертикальные емкости с мешалками, которые обеспечивают более эффективное удаление грязи. А для мойки крупных кусков мяса лучше подойдет горизонтальный бак с возможностью ручной очистки. Автоматические системы дозирования моющих средств – это, конечно, хороший плюс, но они требуют дополнительного обслуживания и не всегда оправданы для небольших объемов производства.

Важные детали и нюансы

Не стоит забывать и о мелочах. Например, о качестве уплотнителей и соединений. Именно они могут стать источником утечек и загрязнения. Перед покупкой обязательно убедитесь в наличии сертификатов качества на все комплектующие.

Также важно учитывать условия эксплуатации. Если емкость будет располагаться на улице, то необходимо выбрать модель с повышенной устойчивостью к атмосферным воздействиям. А если в помещении высокая влажность, то потребуется дополнительная гидроизоляция. Мы всегда предупреждаем наших клиентов о необходимости соблюдения правил эксплуатации, чтобы избежать проблем в будущем.

Рекомендации по выбору и покупке

В заключение, хочу сказать, что выбор резервуара для мойки из нержавеющей стали – это ответственное решение. Не стоит экономить на качестве, иначе потом придется переплачивать за ремонт и замену оборудования. Обращайтесь к проверенным поставщикам, которые могут предоставить гарантию и сервисное обслуживание. ООО Шаньдун Хуабо Пищевое Машиностроение (https://www.hbspjx.ru) предлагает широкий ассортимент моечных резервуаров различных объемов и конструкций. Мы всегда готовы помочь вам с выбором и подобрать оптимальное решение для вашего производства. У нас в наличии модели, отвечающие самым строгим стандартам гигиены и безопасности. Мы используем только качественные материалы и комплектующие, что гарантирует долговечность и надежность нашего оборудования.