Аппарат барботажной очистки – оборудование для мойки пищевого сырья. Принцип работы основан на циркуляции воды в резервуаре с помощью высоконапорного насоса. Сырье транспортируется через резервуар с помощью сетчатой ленты или цепного конвейера, приводимого электродвигателем. Турбовентиля...
Аппарат барботажной очистки — оборудование для мойки пищевого сырья. Принцип работы основан на циркуляции воды в резервуаре с помощью высоконапорного насоса. Сырье транспортируется через резервуар с помощью сетчатой ленты или цепного конвейера, приводимого электродвигателем. Турбовентилятор подает воздух на дно резервуара, генерируя пузырьки воздуха, которые создают турбулентные потоки воды и обеспечивают интенсивное перемешивание сырья. После очистки транспортирующее устройство извлекает сырье из резервуара. Данное оборудование является ключевым звеном в технологических линиях переработки фиников, овощей и гидробионтов. Принцип работы включает заполнение передней части резервуара водой с последующим нагревом с помощью трубчатых электронагревателей. При прохождении через резервуар сырье подвергается комбинированному воздействию барботажных пузырей и водных потоков, непрерывно перемещаясь с помощью сетчатой ленты. В зоне выгрузки установлены форсунки высокого давления для финишного ополаскивания.