
В последнее время наблюдается повышенный интерес к поддонам для ног из нержавеющей стали. И это понятно – гигиена, долговечность, соответствие нормам. Но часто клиенты, особенно новички в пищевом производстве, обращают внимание только на внешний вид и цену, упуская критически важные детали. Это как покупать автомобиль, ориентируясь только на цвет кузова – в итоге может оказаться, что 'машина' не подходит для ваших задач.
Давайте сразу разберемся, почему именно нержавеющая сталь – это не просто модное слово, а практически обязательный материал для использования в пищевой промышленности. Во-первых, это, конечно, гигиена. Ее поверхность абсолютно гладкая, не содержит пор, в которых могут задерживаться бактерии. Во-вторых, коррозионная стойкость. Даже при постоянном контакте с моющими средствами и влагой, такая сталь не ржавеет, что существенно продлевает срок службы.
Я видел немало случаев, когда поддоны из других материалов (например, пластика) быстро приводили себя в негодность из-за бактериального загрязнения и деформации. Это, в свою очередь, приводило к потере продукции, штрафам и репутационным рискам. Поэтому, если вы работаете с продуктами питания, экономия на материале в долгосрочной перспективе обойдется вам гораздо дороже.
Важно понимать, что существует несколько марок нержавеющей стали, и каждая из них имеет свои особенности. Наиболее часто используемые – это 304 и 316. 304 – это более распространенный и экономичный вариант, хорошо подходит для большинства задач. А вот 316 – это более устойчивый к коррозии вариант, который рекомендуется использовать в условиях повышенной влажности или контакта с агрессивными веществами (например, солевыми растворами).
Мы как-то делали заказ для компании, занимающейся переработкой морепродуктов. Они хотели сэкономить и заказать поддоны из 304 марки. Мы настоятельно рекомендовали им 316, объяснив риски коррозии, особенно при использовании солевых рассолов для промывки. Через полгода они вернулись к нам и подтвердили, что наша рекомендация была абсолютно верной – поддоны из 304 начали ржаветь, несмотря на регулярную обработку антикоррозийными средствами.
Выбирая поддоны для ног из нержавеющей стали, обращайте внимание не только на материал, но и на конструкцию. Важно, чтобы поддон был прочным, устойчивым и имел достаточную высоту бортиков для предотвращения просыпания продукта. Также стоит обратить внимание на наличие специального покрытия, которое облегчает очистку и предотвращает образование отложений.
Я всегда подчеркиваю важность правильного расположения ножек. Они должны быть равномерно распределены по всей площади поддона, чтобы обеспечить устойчивость и предотвратить его перекос. Иначе даже небольшой вес продукта может привести к падению поддона и, как следствие, к порче продукции.
Это, наверное, самый очевидный, но и самый важный параметр. Размер поддона должен соответствовать размерам продукции, которую вы планируете на нем размещать. Грузоподъемность должна быть достаточной для обеспечения безопасности и предотвращения повреждения поддона. Не стоит экономить на грузоподъемности – это может привести к серьезным последствиям, включая травмы персонала и повреждение оборудования.
У нас были случаи, когда клиенты заказывали поддоны с недостаточной грузоподъемностью, чтобы сэкономить. В итоге, они столкнулись с постоянным разрушением поддонов и, как следствие, с дорогостоящими расходами на их замену. Лучше сразу заказать поддон с запасом грузоподъемности, чем потом тратиться на его ремонт или замену.
Очень важно обращать внимание на производителя и наличие сертификатов качества. Убедитесь, что производитель использует качественные материалы и оборудование, а также соблюдает все необходимые нормы и стандарты. Сертификаты качества подтверждают соответствие продукции требованиям безопасности и гигиены.
Мы всегда работаем только с проверенными производителями, которые предоставляют полный пакет документов, подтверждающих качество своей продукции. Это позволяет нам быть уверенными в том, что наши клиенты получают только надежные и безопасные поддоны.
Существуют два основных способа производства поддонов – заводское производство и переработка. Заводское производство, как правило, обеспечивает более высокое качество и точность размеров. А вот переработка может быть более экономичным вариантом, но требует более тщательного контроля качества.
Выбор между заводским производством и переработкой зависит от ваших конкретных задач и бюджета. Если вам нужны поддоны высокой точности и качества, лучше выбрать заводское производство. Если же вам нужна более экономичная альтернатива, можно рассмотреть возможность переработки, но при этом обязательно проведите тщательный контроль качества.
Иногда клиенты допускают небольшие ошибки при выборе поддонов для ног из нержавеющей стали, которые могут привести к серьезным проблемам. Например, недооценивают важность антикоррозийного покрытия или не учитывают особенности эксплуатации. Или заказывают поддон, который не соответствует их требованиям по размеру и грузоподъемности.
Один из распространенных случаев – это использование поддонов, которые не соответствуют требованиям санитарных норм. Это может привести к штрафам и приостановке деятельности. Поэтому, перед покупкой поддонов, обязательно ознакомьтесь с требованиями санитарных норм и убедитесь, что выбранная вами продукция соответствует им.
Правильный уход за поддонами из нержавеющей стали – это залог их долговечности. Регулярно очищайте поддоны от загрязнений и используйте специальные моющие средства для нержавеющей стали. Избегайте использования абразивных чистящих средств и жестких щеток, которые могут поцарапать поверхность.
Мы всегда рекомендуем нашим клиентам регулярно проводить профилактическую обработку поддонов антикоррозийными средствами. Это поможет предотвратить образование ржавчины и продлить срок их службы. Также важно своевременно устранять любые повреждения, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации.
Если вы планируете инвестировать в поддоны для ног из нержавеющей стали, обязательно подойдите к этому вопросу ответственно. Не экономьте на качестве и обратите внимание на все важные детали. Тогда вы сможете получить надежную и долговечную продукцию, которая будет служить вам долгие годы. ООО Шаньдун Хуабо Пищевое Машиностроение