
Рабочий стол из нержавеющей стали – это, на первый взгляд, просто предмет мебели. Но когда дело касается пищевой промышленности, особенно в производстве, это уже совсем другая история. Многие заказывают такую мебель, не задумываясь о тонкостях, думая, что ?нержавеющая сталь – это всегда хорошо?. А вот если по-настоящему копаться в теме, то выясняется, что здесь свои нюансы, и от правильного выбора зависит долговечность оборудования, безопасность продукции и, в конечном итоге, рентабельность производства. Мы давно работаем с подобной продукцией, и за это время накопили немалый опыт. Поэтому постараюсь поделиться своими наблюдениями, даже если они порой идут вразрез с общепринятыми представлениями.
Первая ошибка, которую часто совершают – это занижение требований к качеству используемой нержавейки. Не все марки стали одинаково подходят для пищевой промышленности. Да, 304 – распространенный вариант, но он может не выдержать интенсивной эксплуатации, особенно в агрессивных средах, например, при контакте с кислотами или щелочами. И вот тут возникает вопрос: какой именно тип нержавеющей стали оптимален для конкретных задач? Мы сталкивались с ситуациями, когда столы, сделанные из более дешевого материала, быстро корродировали, что приводило к необходимости замены и, соответственно, к простою производства. Замена рабочего стола из нержавеющей стали – это не только финансовые потери, но и потеря времени.
Не стоит забывать и о геометрии стола. Слишком сложные конструкции с большим количеством углов и труднодоступных мест – это уже потенциальная зона для скопления загрязнений и бактерий. Чистка таких столов требует больше времени и усилий, а в условиях жестких санитарных норм это может стать серьезной проблемой. Особенно это критично для предприятий, занимающихся производством сыров или других продуктов, требующих особого контроля чистоты.
Размер рабочего стола из нержавеющей стали напрямую зависит от производственного процесса. Нужен ли вам стол для работы с небольшими деталями или для переработки больших объемов сырья? От этого зависят его габариты и прочность конструкции. Неправильный выбор размера может привести к неэффективному использованию пространства или, наоборот, к перегрузке стола и его поломке. Мы однажды делали стол для работы с крупными овощами, и если бы не правильно рассчитали нагрузку, то стол просто прогнулся бы под весом продукта. Это, конечно, привело к серьезным проблемам.
Еще один важный момент – это устойчивость стола. Не стоит экономить на ножках и раме. Они должны быть достаточно прочными, чтобы выдерживать динамические нагрузки, возникающие при работе с оборудованием. Иначе стол может опрокинуться, что приведет к травмам персонала и повреждению оборудования.
В общем, при заказе рабочего стола из нержавеющей стали важно учитывать не только внешний вид и цену, но и материал, геометрию, размеры и устойчивость конструкции. И, конечно, нужно выбирать надежного поставщика, который может предоставить сертификаты качества на используемые материалы и гарантировать соблюдение всех норм и стандартов.
ООО Шаньдун Хуабо Пищевое Машиностроение (https://www.hbspjx.ru) – это компания, с которой мы давно сотрудничаем. Они предлагают широкий спектр пищевого оборудования, включая рабочие столы из нержавеющей стали различной конфигурации и назначения. И самое главное, они всегда готовы предоставить профессиональную консультацию и помочь с выбором оптимального решения для ваших задач. Мы, кстати, несколько раз заказывали у них мебель для наших предприятий и остались очень довольны качеством.
Не стоит недооценивать важность правильного монтажа стола. Неправильно установленный стол может быстро выйти из строя и привести к дорогостоящему ремонту. Важно, чтобы все соединения были надежными, а стол устойчиво стоял на полу. Кроме того, необходимо регулярно проводить чистку и дезинфекцию стола, чтобы предотвратить развитие бактерий и плесени. Мы всегда включаем в договор пункт о проведении регулярного технического обслуживания стола, чтобы гарантировать его долговечность и бесперебойную работу.
А вот с обслуживанием тоже бывают сложности. Не все поставщики предлагают услуги по ремонту и замене запчастей. Поэтому важно выбирать поставщика, который может обеспечить полное сервисное обслуживание вашей мебели. Это поможет избежать простоев производства и продлить срок службы стола.